Notre travail à la vigne

Nous avons commencé par sélectionner des cépages dits « interspécifiques », résistant mieux aux maladies cryptogamiques et nécessitant moins de traitements. Nous appliquons le cahier des charges du bio sans en avoir encore demandé le label. Nous effectuons le plus possible d’interventions à la main. Nous sommes heureusement aidés par une équipe de bénévoles et d’amis qui nous sont précieux pour soulager la charge de travail nécessaire et pour nous remonter le moral parfois. Les vendanges, moments bénis des Dieux, sont à chaque fois un moment convivial de partage et de solidarité. Nous en sortons fatigués mais heureux !

Nous nous réjouissons qu’un verre de vin partagé soit un moment convivial et joyeux.

Nous vous les souhaitons nombreux ! (avec modération bien-sûr)